¿Estás listo para explorar
este centenario Parque?
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Esta línea de vinos es el fiel reflejo de un trabajo honesto y basado en el origen, destacando por su innovación vitícola. De esta forma, su portafolio está conformado por las siguientes variedades, cada una con una expresión única desde el origen: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Carménère, Chardonnay y Field Blend Blanco. Su fuente de inspiración: el laberinto del jardín de Doña Paula, conformado por boj, árboles centenarios y muchas flores.
Las uvas de este vino proceden de un bloque muy antiguo y especial de Carménère en el corazón de Apalta, Valle de Colchagua. Los suelos de las estribaciones son de profundidad moderada y buena permeabilidad. Las fracturas en el granito permiten que las raíces crezcan profundamente y que las vides desarrollen un equilibrio único, un vigor controlado y produzcan uvas que expresan la tradición de este viñedo tradicional de secano. NOTAS DE CATA: Color púrpura con matiz intenso y buena profundidad. Es un vino concentrado largo y fresco, con frescos aromas frutales de arándanos, moras y notas florales de violeta. Un auténtico Carménère que se deja beber fácilmente.
Este vino proviene de un bloque de Cabernet Sauvignon plantado en las laderas de los viñedos de Alto Jahuel, Valle del Maipo. El suelo es de origen coluvial con un alto contenido de piedras angulares y una baja concentración de arcilla, lo que regula el crecimiento vegetativo dando un equilibrio homogéneo. NOTAS DE CATA: Un vino tinto rubí intenso y profundo, donde predominan los aromas de fruta roja: cereza y frambuesa. De fondo, notas de piedra y grafito con una madera bien integrada dando un paladar amplio y concentrado. Fresco, estructurado y con un final largo y persistente.
Este vino proviene de la parte más alta de los viñedos en Pumanque, una de las zonas más cercanas a la costa de Colchagua. El viñedo fue plantado en 2002. Las brisas marinas tienen un efecto importante en el enfriamiento de los viñedos, logrando una lenta madurez al final de la temporada. NOTAS DE CATA: Un vino tinto rubí intenso, con una delicada intensidad aromática con notas de frutas rojas, especias y hierbas secas. La madera está detrás, entregando suavemente una capa de aromas como cedro y bosque húmedo.
Este vino proviene de suelos típicos de la segunda terraza del Valle de Limarí y consisten en depósitos aluviales con un primer estrato de textura arcillosa y un segundo de franco arcilloso con piedras. La uva se vendimió a mano y se trasladó a las bodegas durante la noche, lo que asegura una caída de temperatura natural para el procesamiento de 10-12ºC. NOTAS DE CATA: Un vino de color amarillo pajizo brillante. En nariz es un vino elegante, austero y seco, dominado por frutas blancas, flores, melocotón blanco y pera, con un toque mineral de piedra.
Un blend de uvas blancas que crecen mezcladas en el mismo terroir de Apalta: Semillón, Sauvignon Vert, Moscatel, Torontel y Corinto. En el pasado, estas uvas se consumían frescas como uvas de mesa. Hoy, se ha elaborado con una mínima intervención y como si fuera un tinto, fermentado con sus hollejos, haciendo honor a la forma más antigua de elaboración de vino en Chile. NOTAS DE CATA: Un vino de color amarillo pajizo intenso y brillante. La vinificación de este vino le brinda una tremenda intensidad aromática, paladar firme, buena estructura y excelente acidez.
