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VINOUS DESTACA O ALTO JAHUEL E A SANTA RITA NO RELATÓRIO DO CHILE

VINOUS DESTACA O ALTO JAHUEL E A SANTA RITA NO RELATÓRIO DO CHILE

Mai 2021

Após degustar 715 vinhos do Chile, o jornalista Joaquín Hidalgo emitiu seu veredicto sobre a indústria vinícola chilena para seu relatório em Vinous: “...a realidade do cenário vitivinícola no Chile está mudando rapidamente. Novos estilos de vinhos, que favorecem o frescor e a colheita precoce, ao mesmo tempo que valorizam o caráter local, são algumas dessas tendências”.

Porém, regiões clássicas, como o Maipo para o Cabernet Sauvignon, também estão fazendo as coisas de maneira diferente: “Outras regiões no Maipo também estão se focando na viticultura de precisão. A Viña Santa Rita e a Viña Carmen em Alto Jahuel são exemplos de produtores que segmentam por tipo de solo e variedade. ‘Com o tempo, replantamos com um olhar científico, usando os pés da cordilheira para obter maior frescor e exposição para as variedades que são mais sensíveis ao calor’, disse Sebastián Labbé, quem compartilhou um mapa dos solos e lotes em uma chamada de vídeo via Zoom. O Cabernet Sauvignon Casa Real 2018 de Labbé é de fato um vinho muito mais preciso que as versões anteriores”, comentou Hidalgo.

Os vinhos da Santa Rita obtiveram altas pontuações neste relatório sobre o Chile:

Casa Real Reserva Especial 2018, 95 pontos: “Clássico sob qualquer ponto de vista, o complexo e detalhado perfil aromático melhora com cada camada e inclui groselhas pretas, ervas, grafite, pimentão assado, pétalas de rosa e notas de especiarias sobre uma cama de cedro. Na boca, enche o paladar, é suculento e extrativo —até 15% é mosto prensado— com taninos elegantes de grão fino. Expressivo e de retrogosto persistente, esta é a própria definição de um Cabernet do Maipo”.

Bougainville 2018, 93 pontos: “A safra 2018 do Bougainville Petite Sirah também tem um toque (8%) de Syrah, ambos de vinhas velhas do Alto Jahuel e esteve quase 19 meses em barris de carvalho francês de tosta média, 40% de primeiro uso. De profunda cor violeta na taça, oferece aromas de geleia de ameixa com notas de geleia de amora, pimenta-da-jamaica, menta e aromas balsâmicos. Concentrado e indulgente em boca, entrega volume e taninos firmes como parte de uma notavelmente poderosa explosão de frutas e madeira”.

Pewën de Apalta 2019, 93 pontos: “De profunda cor violeta. No nariz, apresenta amoras maduras e groselhas pretas com notas de algodão-doce, ervas e pimenta branca sobre uma base de madeira. Substancioso no paladar, com taninos firmes e uma sensação suculenta, tem uma estrutura precisa e potência de fruta”.

Triple C 2017, 92 pontos: “Os aromas perfumados e de pirazina também incluem madeira, groselhas pretas e mirtilos com notas de menta e pimenta branca. Indulgente no paladar, apresenta taninos firmes e bom volume, inteiramente em sintonia com os vinhos tintos chilenos de estilo bordalês”.

Outros vinhos da Santa Rita que foram destacados no relatório foram o Floresta Carménère 2019 com 92 pontos, além do Floresta Cabernet Franc 2019 e o Floresta Cabernet Sauvignon 2019 com 91 pontos.

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