Está pronto para explorar este parque centenário?
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É feito a partir de Cabernet Franc, uma variedade nobre altamente reconhecida em todo o mundo, somado com o elegante Cabernet Sauvignon, uma das variedades mais emblemáticas do Chile, proveniente do reconhecido Alto Maipo. Conta também com um toque local ao adicionar um percentual de Carménère à mistura, o que dá frescor e especiarias a um vinho poderoso e estruturado. A sua etiqueta é inspirada em "La Primavera", parte das esculturas que compõem as Quatro Estações da fundição francesa Val d'Osne, localizada no interior do parque centenário.
Durante 2019, o Triple C foi reconhecido como um dos 100 melhores vinhos do mundo pela revista Wine Enthusiast no seu ranking "Top 100 Cellar Selection", que destacou os melhores vinhos de guarda disponíveis no mercado.
A variedade Cabernet Franc, localizada em Alto Jahuel, foi plantada em solo argilo-arenoso colluvial de 0,8-1,0 m de profundidade, com um subsolo de cascalho que proporciona uma excelente drenagem.
O Cabernet Sauvignon vem de Alto Jahuel. A sua gestão é muito semelhante, no entanto, o seu rendimento é inferior a 5.500 kg/ha e a condição de stress hídrico é mais severa para obter uma boa maturação.
Carménère vem de um vinhedo de 80 anos situado na encosta sul das colinas do vale do Apalta. Localizado numa região vitivinícola de primeira qualidade, o Vale de Apalta situa-se no meio do Vale de Colchagua, 190 km ao sul de Santiago.
Santa Rita é o maior produtor de vinhos do setor Apalta, enquanto Colchagua é o principal terroir do país para o Carménère de classe mundial.
Este vinho destaca-se pela sua cor vermelha rubi intensa. No nariz é delicado com aromas intensos de cerejas pretas, chocolate amargo e alcaçuz. Os taninos são firmes e intensos com grande complexidade, presente em todo o paladar. Concentrado, elegante e bem equilibrado, com boa estrutura e profundidade suficiente para envelhecer bem nos próximos anos.
