Está pronto para explorar este parque centenário?
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Em 1985, Santa Rita desafiou-se a produzir o melhor vinho possível, utilizando uvas das parreiras de Alto Jahuel, Alto Maipo. Um vinho que poderia estar lado a lado com as grandes safras do mundo. Após quatro anos, nasce o vinho ícone da Vinícola Santa Rita: Casa Real Reserva Especial. O rótulo deste vinho está ligado ao patrimônio histórico da vinícola; a gravura da antiga casa patronal do seu fundador, Domingo Fernández Concha, que hoje é o atual Hotel Boutique Casa Real. Após 140 anos de história, esta imagem permanece intacta.
Em 2013, Casa Real Reserva Especial obteve um dos reconhecimentos mais relevantes do mundo: ser nomeado Wine Legend com sua safra de 1989 pela prestigiada revista britânica Decanter, o primeiro vinho da América do Sul a ganhar este título. Depois, em 2021, Casa Real anunciou a sua entrada na prestigiada Place de Bordeaux, a mais exclusiva rede mundial de distribuição de vinhos finos.
Casa Real Reserva Especial tem as suas origens no antigo bloco Carneros Viejos, que foi plantado em meados dos anos 70 com uma seleção em massa de Cabernet Sauvignon. As melhores parreiras têm sido selecionadas há décadas através de análise nos vinhedos e do vinho, procurando sempre o equilíbrio e baixos rendimentos para preservar a sua essência. O vinhedo foi dividido em vários pequenos blocos ao longo do tempo, cada um dos quais com características únicas que são essenciais para o blend final.
O Alto Jahuel está localizado aos pés da Cordilheira dos Andes a 565 metros acima do nível do mar e a 30 quilômetros ao sul da capital do Chile, Santiago. Os vinhedos estão localizados em depósitos aluviais quaternários, e as primeiras videiras foram plantadas em meados do século XVI. Desde o seu início, a Cabernet Sauvignon tem sido a principal casta nesta área.
O clima mediterrâneo do Alto Jahuel é caracterizado por uma longa estação seca. As chuvas concentram-se principalmente nos meses de inverno, com uma precipitação média anual de 380 mm. A primavera é fria e seca, e os verões são quentes com temperaturas superiores a 30ºC. A influência da Cordilheira dos Andes causa uma oscilação significativa da temperatura entre o dia e a noite. As temperaturas começam a baixar no final do verão e início do outono, permitindo que as uvas amadureçam gradualmente com boa concentração de fruta e amadurecimento adequado dos taninos.
Os solos do bloco Carneros Viejos são compostos por antigos depósitos aluviais do Rio Maipo. Estes solos são de granulação fina na camada superior com depósitos aluviais de granulação grossa no subsolo; pedras arredondadas e cascalho também se misturam nesta matriz arenosa.
Isso garante uma ótima drenagem, embora a quantidade de argila no subsolo também tenha um papel importante na retenção de água e no caráter único de Casa Real Reserva Especial.
Casa Real Reserva Especial só é feito em anos de colheita excepcionais. É um vinho de grande concentração e elegância. Os seus aromas são dominados pelo cassis, cereja e grafite, o meio-palato doce reflete a sua origem com taninos sedosos e firmes que são suavemente segurados na boca para um final longo e persistente.
