Está pronto para explorar este parque centenário?
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Bem-vindo ao Parque Viña Santa Rita
Buscando elevar a grande diversidade endêmica do Chile, Santa Rita apresenta seu vinho ícone Casa Real e o conjunto de vinhos ultra premium, cada um com algo a contar sobre a história deste parque centenário.
deslize e descubra
Em 1985, Santa Rita desafiou-se a produzir o melhor vinho possível, utilizando uvas das parreiras de Alto Jahuel, Alto Maipo. Um vinho que poderia estar lado a lado com as grandes safras do mundo. Após quatro anos, nasce o vinho ícone da Vinícola Santa Rita: Casa Real Reserva Especial. O rótulo deste vinho está ligado ao patrimônio histórico da vinícola; a gravura da antiga casa patronal do seu fundador, Domingo Fernández Concha, que hoje é o atual Hotel Boutique Casa Real. Após 140 anos de história, esta imagem permanece intacta.
Em 2013, Casa Real Reserva Especial obteve um dos reconhecimentos mais relevantes do mundo: ser nomeado Wine Legend com sua safra de 1989 pela prestigiada revista britânica Decanter, o primeiro vinho da América do Sul a ganhar este título. Depois, em 2021, Casa Real anunciou a sua entrada na prestigiada Place de Bordeaux, a mais exclusiva rede mundial de distribuição de vinhos finos.
Casa Real Reserva Especial tem as suas origens no antigo bloco Carneros Viejos, que foi plantado em meados dos anos 70 com uma seleção em massa de Cabernet Sauvignon. As melhores parreiras têm sido selecionadas há décadas através de análise nos vinhedos e do vinho, procurando sempre o equilíbrio e baixos rendimentos para preservar a sua essência. O vinhedo foi dividido em vários pequenos blocos ao longo do tempo, cada um dos quais com características únicas que são essenciais para o blend final.
O Alto Jahuel está localizado aos pés da Cordilheira dos Andes a 565 metros acima do nível do mar e a 30 quilômetros ao sul da capital do Chile, Santiago. Os vinhedos estão localizados em depósitos aluviais quaternários, e as primeiras videiras foram plantadas em meados do século XVI. Desde o seu início, a Cabernet Sauvignon tem sido a principal casta nesta área.
O clima mediterrâneo do Alto Jahuel é caracterizado por uma longa estação seca. As chuvas concentram-se principalmente nos meses de inverno, com uma precipitação média anual de 380 mm. A primavera é fria e seca, e os verões são quentes com temperaturas superiores a 30ºC. A influência da Cordilheira dos Andes causa uma oscilação significativa da temperatura entre o dia e a noite. As temperaturas começam a baixar no final do verão e início do outono, permitindo que as uvas amadureçam gradualmente com boa concentração de fruta e amadurecimento adequado dos taninos.
Os solos do bloco Carneros Viejos são compostos por antigos depósitos aluviais do Rio Maipo. Estes solos são de granulação fina na camada superior com depósitos aluviais de granulação grossa no subsolo; pedras arredondadas e cascalho também se misturam nesta matriz arenosa.
Isso garante uma ótima drenagem, embora a quantidade de argila no subsolo também tenha um papel importante na retenção de água e no caráter único de Casa Real Reserva Especial.
Casa Real Reserva Especial só é feito em anos de colheita excepcionais. É um vinho de grande concentração e elegância. Os seus aromas são dominados pelo cassis, cereja e grafite, o meio-palato doce reflete a sua origem com taninos sedosos e firmes que são suavemente segurados na boca para um final longo e persistente.
Em 1991, devido à escassez de Syrah, a Vinícola Santa Rita optou por importar a pouco conhecida Petite Sirah dos Estados Unidos. Uma vez no Chile, esta variedade foi enxertada em parreiras velhas para respeitar a quarentena de uma nova variedade no país. Mas mesmo quando podia ser replantada em outros vales, as parreiras originais antigas deram sempre os melhores resultados.
Foi assim que nasceu este projeto enológico inovador. A etiqueta é inspirada pela extraordinária buganvília na frente das escadas do atual Hotel Casa Real, que floresce todos os anos durante o verão, vestindo tudo de malva.
O prestigioso guia de vinhos Descorchados, escrito pelo jornalista de vinhos Patricio Tapia, atribuiu 92 pontos à safra de 2017, destacando como o calor do Vale Central nesta estação refletiu nas notas frutadas, doces e picantes deste vinho. O seu poder na boca, os seus poderosos taninos e o cheiro das especiarias e do café. "Um estilo old-school, do tipo que era feito no Chile há uma década atrás".
O Vinhedo de Petite Sirah tem apenas dois hectares e é constituído por parreiras enxertadas numa pérgola há mais de três décadas.
O Alto Jahuel está localizado aos pés da Cordilheira dos Andes a 565 metros acima do nível do mar e a 30 quilômetros ao sul da capital do Chile, Santiago. As parreiras estão localizadas em depósitos aluviais quaternários, e as primeiras videiras foram plantadas em meados do século XVI.
O clima mediterrâneo de Alto Jahuel é caracterizado por uma longa estação seca. As chuvas concentram-se principalmente nos meses de inverno, com uma precipitação média anual de 380 mm. A primavera é fria e seca, e os verões são quentes com temperaturas superiores a 30ºC. A influência da Cordilheira dos Andes causa uma oscilação significativa da temperatura entre o dia e a noite. As temperaturas começam a baixar no final do verão e início do outono, permitindo que as uvas amadureçam gradualmente com boa concentração de fruta e amadurecimento adequado dos taninos.
O solo argiloso tem uma camada de argila que retém a umidade e outra camada de pedras que facilita a drenagem, o que significa que a parreira não depende demasiado da irrigação externa.
No nariz mostra grande elegância, com aromas vivos de frutas negras equilibradas com especiarias doces, bem como notas de terra e fumo misturadas com notas balsâmicas típicas do Maipo. Na boca, a sua doçura inicial suave dá lugar a uma acidez suculenta. Com final longo, há notas fumegantes de chocolates e especiarias.
Pewën de Apalta é o nosso melhor Carménère. Feito a partir de um pequeno bloco de vinhedos não irrigados plantados em 1938, este vinho reflete todo o potencial desta variedade. Esta uva foi redescoberta no Chile em 1994, depois de ter sido considerada extinta durante quase dois séculos. Proveniente do pequeno terroir de Apalta, o local de origem dos melhores exemplos desta variedade no Chile. Hoje, encontra a sua inspiração na araucária, uma árvore nativa e sagrada do Chile que está presente no parque centenário da Vinícola Santa Rita.
Descorchados classificou Pewën de Apalta entre os melhores vinhos Carménère do Chile, atribuindo 97 pontos à sua safra de 2018. Também reconheceu este vinho como "O Melhor de Apalta".
O vinhedo foi plantado em 1938 e está localizado aos pés de uma suave encosta virada ao sul, o que significa menos exposição e vegetação mais densa.
Localizado numa região vitivinícola de primeira qualidade, o Vale de Apalta situa-se no meio do Vale de Colchagua, 190 km ao sul de Santiago. Santa Rita é o maior produtor de vinhos do setor de Apalta, enquanto o Vale do Colchagua é o principal terroir do país para o Carménère de classe mundial.
Aqui, o estado térmico é sub-úmido, com uma temperatura média anual de 14,7ºC (58ºF) e uma precipitação média de 684 mm. O fator climático mais importante em Apalta é a oscilação térmica que pode exceder os 20ºC (684ºF). Quase não há geada. Destaca-se a elevada oscilação térmica e a brisa fria vinda da costa junto ao Rio Tinguiririca.
Os solos em Apalta são classificados em três categorias: zona alta, média e baixa. A zona alta e média contém sedimentos graníticos depositados na base das encostas com uma textura de argila arenosa, e arenosos na zona média.
A zona baixa é caracterizada por depósitos aluviais de textura franco-argilosa e argilosa
Vinho de cor vermelha carmim intensa e profunda. Bouquet complexo que combina frutas vermelhas e pretas frescas e notas picantes típicas da variedade, elegantemente combinadas com as características fornecidas pela madeira. Na boca é concentrado e com frescor que se desenvolve a partir da acidez e características típicas da variedade associados à sua estrutura; profundo, é um vinho saboroso, persistente e com grande potencial de maturação.
É feito a partir de Cabernet Franc, uma variedade nobre altamente reconhecida em todo o mundo, somado com o elegante Cabernet Sauvignon, uma das variedades mais emblemáticas do Chile, proveniente do reconhecido Alto Maipo. Conta também com um toque local ao adicionar um percentual de Carménère à mistura, o que dá frescor e especiarias a um vinho poderoso e estruturado. A sua etiqueta é inspirada em "La Primavera", parte das esculturas que compõem as Quatro Estações da fundição francesa Val d'Osne, localizada no interior do parque centenário.
Durante 2019, o Triple C foi reconhecido como um dos 100 melhores vinhos do mundo pela revista Wine Enthusiast no seu ranking "Top 100 Cellar Selection", que destacou os melhores vinhos de guarda disponíveis no mercado.
A variedade Cabernet Franc, localizada em Alto Jahuel, foi plantada em solo argilo-arenoso colluvial de 0,8-1,0 m de profundidade, com um subsolo de cascalho que proporciona uma excelente drenagem.
O Cabernet Sauvignon vem de Alto Jahuel. A sua gestão é muito semelhante, no entanto, o seu rendimento é inferior a 5.500 kg/ha e a condição de stress hídrico é mais severa para obter uma boa maturação.
Carménère vem de um vinhedo de 80 anos situado na encosta sul das colinas do vale do Apalta. Localizado numa região vitivinícola de primeira qualidade, o Vale de Apalta situa-se no meio do Vale de Colchagua, 190 km ao sul de Santiago.
Santa Rita é o maior produtor de vinhos do setor Apalta, enquanto Colchagua é o principal terroir do país para o Carménère de classe mundial.
Este vinho destaca-se pela sua cor vermelha rubi intensa. No nariz é delicado com aromas intensos de cerejas pretas, chocolate amargo e alcaçuz. Os taninos são firmes e intensos com grande complexidade, presente em todo o paladar. Concentrado, elegante e bem equilibrado, com boa estrutura e profundidade suficiente para envelhecer bem nos próximos anos.
Esta linha de vinhos é o reflexo fiel de um trabalho honesto e baseado na origem, destacando-se pela sua inovação vitivinícola. Assim, seu portfolio é composto pelas seguintes variedades, cada um com a expressão única da sua origem: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Carménère, Chardonnay e Field Blend Blanco. A sua fonte de inspiração: o labirinto do jardim de Doña Paula, composto por árvores centenárias e muitas flores.
As uvas deste vinho provêm de um bloco muito antigo e especial de Carménère no coração de Apalta, Vale de Colchagua. Os solos do sopé são de profundidade moderada e de boa permeabilidade. As rachaduras no granito permitem que as raízes cresçam em profundidade e as parreiras desenvolvam um equilíbrio único, um vigor controlado e produzam uvas que expressem a tradição deste vinhedo cultivado à seco. Notas de degustação: Cor púrpura com tonalidade intensa e boa profundidade. É um vinho concentrado, longo e fresco, com aromas frutados frescos de mirtilos, amoras e notas florais de violeta. Um autêntico Carménère fácil de beber.
Este vinho provém de um bloco de Cabernet Sauvignon plantado nas encostas dos vinhedos de Alto Jahuel, Vale do Maipo. O solo é de origem colluvial com um elevado teor de pedras angulares e uma baixa concentração de argila, que regula o crescimento vegetativo dando um equilíbrio homogêneo. Notas de degustação: Um vinho tinto rubi intenso e profundo, onde predominam os aromas de frutas vermelhas como cereja e framboesa. No fundo, notas de pedra e grafite com madeira bem integrada, proporcionando um paladar amplo e concentrado. Fresco, estruturado e com final longo e persistente.
Este vinho vem da parte mais alta dos vinhedos de Pumanque, uma das zonas mais próximas da costa de Colchagua. O vinhedo foi plantado em 2002. As brisas do mar têm um efeito importante no resfriamento do vinhedo, conseguindo uma maturação lenta no final da estação. Notas de degustação: Um vinho tinto rubi intenso, com uma delicada intensidade aromática e notas de frutas vermelhas, especiarias e ervas secas. O carvalho fica atrás, liberando suavemente uma camada de aromas de cedro e floresta úmida.
Este vinho provém de solos típicos do segundo terraço do Vale do Limarí e consiste em depósitos aluviais com uma primeira camada de textura argilosa e uma segunda camada franco-argilosa com pedras. As uvas são colhidas à mão e transferidas para as caves durante a noite, o que assegura uma queda natural da temperatura para processamento de 10-12ºC. Notas de degustação: Um vinho de cor amarelo palha brilhante. No nariz é elegante, austero e seco, dominado por frutos brancos, flores, pêssego branco e pêra, com um toque mineral pedregoso.
Uma mistura de uvas brancas cultivadas no mesmo terroir de Apalta: Semillon, Sauvignon Vert, Moscatel, Torontel e Corinto. No passado, estas uvas eram consumidas frescas como uvas de mesa. Hoje em dia, com um mínimo de intervenção enológica, feito como se fosse um tinto, fermentado nas suas peles, honrando a forma mais antiga de vinificação no Chile. Notas de degustação: Um vinho de cor amarelo palha intenso e brilhante. A vinificação deste vinho confere-lhe uma grande intensidade aromática, paladar firme, boa estrutura e excelente acidez.
